Batatas rústicas com alho e páprica

Mãos à obra.

1. 01

   Preaqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em gomos de tamanho parecido e seque bem com um pano limpo ou papel-toalha.

2. 02

   Misture as batatas com a páprica, 1 colher e meia de sopa de azeite, sal e pimenta. Distribua em uma assadeira em camada única, deixando espaço entre os gomos.

3. 03

   Asse por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até as batatas ficarem douradas e macias ao espetar com um garfo.

4. 04

   Nos últimos 10 minutos de forno, hidrate o alho em flocos na água morna por 5 minutos. Escorra, misture com o azeite restante e distribua sobre as batatas nos últimos 5 minutos de forno. Assim o alho aquece sem ficar tempo demais no calor.

5. 05

   Retire, finalize com salsinha e sirva em seguida. O tempo de forno pode variar conforme a espessura dos gomos.

Sugestão de preparo. Ajuste os temperos ao seu gosto e confira as orientações nos rótulos dos ingredientes.